芋の中でも長芋は最強の美味しさを誇ると思っています。 焼き色が付くまで焼いて食べると、それはもうたまらない美味しさです。 長芋は煮崩れしづらいので、いろいろなお料理に使えますし、ものすごく長持ちします。今日ご紹介する酢豚に使った長芋は、今年…

牛肉が好き。ごぼうも好き。という方にとってもオススメです。 西健一郎さんのレシピは”面倒臭くない”ので好きです。 火加減は強火で短時間に仕上げるのがポイントです。 牛肉ごぼう ［材料］ 牛肉の薄切り 200グラム ごぼう 2本 砂糖50グラム しょうゆ75cc …