秋の野菜をプランターで育てる（春菊）

家の春菊が大きく育ってくれました。

虫も付かずにすくすく大きくなりました。とても柔らかいのでサラダで食べられそう。グリーンカレーの日に摘み取りました。

缶のカレーは温めるだけなので楽ですね。鶏肉は煮ないで焼くことにしました。

同じくプランターのレタスと一緒に食べました。春菊の独特な香りがカレーと相性が良かったです。

野菜を育てるようになってから、今まで以上に野菜を大事に食べるようになりました。葉っぱ一枚も貴重と思うように。傷んだ部分もちぎって食べています。ちょっとした心の変化です。