3つ借りていた畑をこの春から1つにしました。 一番近くて一番広いけれど、どうも野菜が大きく美味しくなりません。 農学博士の木嶋利男先生、菌ちゃん先生と呼ばれている吉田俊道さんの本を読んで分かったことですが、虫のつく野菜は美味しくないのだそうで…

冬の間、畑仕事はあまりないので、しばらくぶりに行こうと思うと、億劫で億劫で、たまりません。 もう延び延びに出来ないと思い、重い腰を上げて久しぶりに行った畑はひっそりしていました。 今日から春野菜に向けて、寒おこしです。 寒おこしとは、シャベル…

ジャガイモは初夏だけでなく、秋も収穫できることを つばた英子さんの本で知ったので、９月半ばにキタアカリとアンデスの種芋を植えました。 小ぶりながらも、たくさん収穫できたので、日陰で乾燥させて、ちょこちょこ食べています。 今日は、ニンニクとロー…

畑にずっと植えっぱなしにしていた唐辛子を、ようやく収穫しました。 手がかからない野菜は、放置してしまいます。汗。 野菜も人間も、同じですね。 わが家は辛党なので、唐辛子はどんなにあっても困りません。 来年は、ラー油や豆板醤づくりに挑戦したいで…

お昼のパスタを茹でるついでに、畑で採れた野菜も入れました。 これは何に使うかといいますと、夫のお弁当の彩りです。 普通のご家庭は、よくなさるかもしれませんが、わが家においては、すごい進歩なのです。 と言うのは、夫は大の野菜嫌い。 「草なんて食…

畑のウネにまだ空きがあるので、追加でソラマメを植えることにしました。 でも今の時期に畑に植えても寒くて発芽しないので、大きくなるまで室内で育てることにしました。 なかなか芽が出なくて、ちょっと無理かなあと思っていましたが、数日前に発芽しまし…

畑の唐辛子を収穫しました。 自分で買った苗のほかに、近所のおばあさんにも苗をいただいたので、たくさん採れました。 前々から作ってみたかった、柚子胡椒に挑戦。 唐辛子の種を取り出す作業が、意外に大変で、投げ出したくなりましたが、何とか終了。 お…

秋の野菜を収穫して、兄家族に少しだけど、おすそ分けしました。 落花生、キャベツ、白菜、サツマイモ、ブロッコリー、ジャガイモ、唐辛子、ショウガ、春菊、キャベツ。 来年は、もっとたくさん栽培したいです。 作るのも楽しいけれど、おすそ分けする時に喜…

２日かけて、市民農園の片付けをしました。 キャンセル待ちの順番が回ってきて、四月から契約した市民農園。ここで夏野菜をたくさん育てることが出来ました。 ありがとう！畑ちゃん。 市民農園なので、ゴミは持ち帰ります。 でも、野菜づくり生活２年目で、…

玉ねぎを植えました。 マルチ100穴あるうちの、20穴に植えました。 別の区画のおじいさんに、「種からまいて育てると楽しいよ」と言われて、今日急いで種を買ってきました。早くまかないと！焦る〜。 白菜の苗も、バサッと大きくなってきました。 まだ地面に…

友人の旦那様にオーダーしていた、畑の長靴入れが届きました。 タイルがはめ込まれていてオシャレ過ぎます。 泥だらけの長靴を入れるのが惜しくなり、結局リビングのコーヒーテーブルになりました。 こちらはサンプル品。ブリキ製なので屋外でも使えます。畑…

玉ねぎ、収穫しました。 お天気の良い日に採ります。 この感動のために、半年間 がんばってきたのです。 農業は、尊い。

先日から契約している市民農園。 道が狭くて車が怖いので、車が通らない道を歩いてゆきました。 おりこ、道に迷う(-_-;) まったく、どうかしていると、我ながらあきれました。 ２０分くらいロスして、農園に到着。 すると、農園にいた見知らぬオバサンが寄っ…

朝から農園。 作業している間は、ずっと苦しくてたまらない。 でも、最後に畑を見渡す瞬間も、たまらない。

畑のブロッコリーが大きくなってきて、一番最初の実（頂花蕾:ちょうからい）を切ってきました。育てているブロッコリーは、スティックセニョールという名前で茎も食べられます。伸びてきたら繰り返し収穫できるので、この冬 楽しみです 畑をはじめるまで、種…

家の春菊が大きく育ってくれました。 虫も付かずにすくすく大きくなりました。とても柔らかいのでサラダで食べられそう。グリーンカレーの日に摘み取りました。 缶のカレーは温めるだけなので楽ですね。鶏肉は煮ないで焼くことにしました。 同じくプランター…

今年の夏は、夫の母に漬けてもらった梅干しを、毎日毎日食べていました。 梅干しを食べて、みるみる元気になったという実感はなかったものの、今年の猛烈な暑さを乗り越えられたのは、梅干しを食べていたからだと信じています。 私の実家の梅の木にたくさん…

大根を初めて収穫しました。引っこ抜くとき、嬉しくてワクワクしました。 葉っぱのほうが立派に育ってしまいました。ザクザク切って冷凍しました。油揚げのお味噌汁にしようと思います。白い根は、甘辛く煮たり、大根おろしにしようかな。 種からこんなに大…

朝から夕方まで農作業をしたら、腰や足の裏が痛くて痛くて、ふくらはぎがジンジンして息も絶え絶えに帰ってきました。 借りている農園の区画を移動することになったので、新しい区画のウネづくりに精を出して、疲れに疲れてしまいました。写真の区画は森の中…

９月の終わりにプランターに植えたレタスが大きくなったので食べました。 芽が出始めた頃。手前が株で、奥がレタスです。芽が可愛らしくて毎日癒されていました。 手前の株の写真の方が大きく映ってしまっていますが、レタスは奥です。ヒラヒラちょっと頼り…

イチゴの苗を植えてきました。 可愛い実が少しでもなってくれたらと、ちょっとだけワクワクしています。 植え付けの一週間前に土作りをして、150センチ×70センチのウネを作ります。 土に混ぜる肥料です。牛糞1リットル、鶏糞100cc。 農園に道具が完備されて…

オクラのシーズンが終わろうとしています。 猛暑や台風にも負けず、たくさん実ってくれました。 あっという間に大きくなってしまうオクラですが、最近の涼しさと、終わりの時期に近づいて、成長がゆっくりになってきました。 これで今年は食べおさめかな。 …

台風２２号で畑の野菜たちも打撃を受けているだろうと心配になり、 様子を見に行ってきました。 契約している畑です。マイナスイオンたっぷり。私の畑は奥の角です。 オクラです。支柱とともに倒れてしまいました。葉っぱもずいぶん傷んでしまったので剪定し…

春から契約しているシェア畑。 一週間ぶりに野菜たちの様子を見にいってみました。 結構伸びている。いい感じです。種から芽が生えるだけで感動してしまいます。 野菜づくりブックには、芽と芽の間隔を３センチほど空けると書いてありますが、雑に間引きまし…