秋のジャガイモ

ジャガイモは初夏だけでなく、秋も収穫できることを つばた英子さんの本で知ったので、９月半ばにキタアカリとアンデスの種芋を植えました。

小ぶりながらも、たくさん収穫できたので、日陰で乾燥させて、ちょこちょこ食べています。

今日は、ニンニクとローズマリーでソテーしました。夫が。

小さいジャガイモは、素揚げしました。夫が。

セイロで蒸す作業は、私です。

我が家の労働階級を暴露してしまったかもしれませんね。